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在拙作《百年飯桌》的98~100頁有提到，日本有麻婆豆腐，是因為1952年（昭和27年）離開家鄉四川...

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爆肚 在北京的館子裡想找到爆肚這道菜並不難，但是如果是走進一家專賣爆肚的老店，卻根本在菜單上找不...

「老孔人送外號豬肉剋星。豬五花搭配乾黃醬，老孔手刃朋友沒有半點心軟。」 「老北京沒有路，全是地道。...

蘭州牛肉麵真的是最棒的早餐 「蘭州牛肉麵」與「蘭州拉麵」不同。在蘭州以外的地區，90%的蘭州牛肉...

不能去健身房的日子，晚餐儘量只吃魚。all'acqua pazza #allacquapazza...

不知道為什麼專頁無法分享旨樂的新外送菜單，乾脆自己po。新的外送菜單水準太高了，連原本店裡的隱藏菜單...

那天是我第二次參加Inter-Asia Popular Music Studies Group (I...

「貴 Takai 壽司割烹」的紅豆師傅前幾天傳給我看他做的蝦鬆（おぼろ）。這種很費時間和功夫的華屋與...